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梅子吃法多，無論直接吃、浸醋、釀酒還是做醬料入饌，樣樣皆宜。在眾多吃法之中，最為人熟悉的，一定是製成涼果了。款式多，話梅、情人梅、陳皮梅、甘草梅、雪梅、紅話梅等等，難怪會被稱為涼果之王！ 梅製涼果款...

梅酒酸酸甜甜，容易入口，即使是不好酒的人，也能接受，但原來梅酒除了親切之外，健康價值，梅酒有豐富檸檬酸，是檸檬的15倍，加上能刺激身體分泌腮腺素，可促進近陳代謝和分解乳酸，有消除疲勞以及抗衰老之效。 ...

梅酒有益，而且易入口，但是否在坊間隨手選一款，都是有益健康的呢？當然不是，就像鮮橙汁有益，但坊間卻有很多只有人工化的橙味，卻沒有橙成分的化學橙汁一樣。梅酒一般分成兩種，合成梅酒和本格梅酒。 這是緣於...

盲貓創業 葡萄酒導賞團 葡萄酒 维基百科，自由的百科全书 跳到导航跳到搜索 葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒...

美獅 美高梅 中菜。淳 「淳」的理念跟粵菜的基礎如出一轍，皆以頂級食材為中心，為賓客呈上新鮮而精緻的佳餚。無論您是否美食家，「淳」的粵菜創意與地道兼備，必定讓您回味無窮。 我們的大廚對飲食傳統的認...

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本集主題：「廚房裡的美味科學」新書介紹 　　 專訪來賓： 章致綱 　　 ★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★ 　　 本書要教你： 善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】 掌握熟成溫度 →煮出口...

店名：21工房手感酵素麵 21 Food Studio-圓山店 電話：02 2585-1913 地址：台北市酒泉街10巷25號（圓山捷運站1號出口） 營業時間：平日：am11:00-pm15:00/p...

這幾年食安問題頻傳，有些業者為了讓賣相好看省成本的原因，在麵條中加了不少添加物，真得很令人憂心！因此C2食光想介紹大家如何在家自製麵條的做法，自製麵條其實不難，吃了又安心喔。 另外有句話： 「冬至餃...