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請訂閱我們的 Youtube 頻道 讚好兩公婆食在香港 Facebook 專頁 https://www.facebook.com/harrycarmen.food 30-08-2020...

日本梅酒易入口兼具養生功效，是閒時小酌一杯最佳飲料。想自家製作梅酒其實完全不難，但步驟錯亦會令梅酒變壞！釀一支好飲的梅酒亦講技巧！看看我的梅酒教學：浸梅酒的食譜、比例及釀製技巧，令你提升梅酒味道！ ...

＃葡萄酒釀造 ＃葡萄酒莊 ＃葡萄酒之旅 #有人吃過白松露嗎？ #原來松露長在土裡啊 以前我以為松露跟蕈菇一樣長在樹下的土壤旁邊， 沒有看過它的真面目，只看過片過後上菜前的樣子。 這次的影片有2集，今...

本集主題：「世界白蘭地：歷史文化・原料製程・品飲評論」介紹 　　　　　　　 訪問作者：王鵬 　　　　　　 內容簡介： 華人世界第一本世界白蘭地專書誕生！ 作者從宏觀的角度，以精練的文字，清晰勾勒世界白...

本集主題：「土裡的私釀」新書介紹 　　　　　 專訪作者：侯力元 　　　 內容簡介： 　　「土壤」，賦予了「文化即土壤」的隱喻，將台灣的水果農產品入酒，喝酒、調酒，是為了能夠理解一支酒的來源始末，回歸...

五、六月正是青梅成熟的時節，因此有芒種日「煮梅」的習俗。 早在三國時期就有「青梅煮酒論英雄」的典故。 今天C2食光想分享釀造梅酒的方法，我們使用了米酒跟VODKA來釀造梅酒。用VODKA釀造的梅酒，風...

☞五星飯店女主廚 買海鮮超海派 全台第一位五星級飯店的 鐵板燒女主廚白宜平 她花了整整17年的時間 從端盤子的小妹開始做起 一路呢晉升到了主廚的地位 ☞傳承湖南奶奶炸醬麵 七年級生網路賣到夯 一對...

年輕的果釀師叫做陳明業 他從小就喜歡拿食物做實驗 長大後把各種酒類倒進水果 創造出風味奇特的酒釀水果 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ ...