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關於啤酒發酵的評價, 謝長廷

硏究報告說發酵的黑色大蒜有益健康,抗氧化效果加倍,上個月袐製失敗,這次用台灣啤酒發酵成功,有變成黑色,但乾燥過度,口感太硬。唉,最近看youtube瘋狂硏發東西,不要被看成geek 。...