舒肥料理｜舒肥孜然小羊排 經過一天醃漬入味的小羊排，透過真空低溫烹調的舒肥方式，鎖住了食材原有的營養。上桌前，再用鑄鐵鍋高溫將小羊排表面煎香。盛盤搭些奶油煎香的櫛瓜和蘑菇，與鬆軟香甜的馬鈴薯泥，在家...