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#偶爾來一點酒精是可以的
#雖然這個時節只能在家自製了
你有想過調酒的熱量大概是多少嗎?
其實沒有很確切的值,跟大小杯、酒精濃度、加多少糖和其他果汁配料都有關~🧐🧐
不過一杯大致落在200-350大卡左右🍻
(跟啤酒差不了多少)
(其實搭了多少下酒菜也是個重點🤪)
📍都去到酒吧了 大家也許不在乎熱量
就當作認識一下調酒吧!
*感謝酒精大師 @idrinker.notes 推薦的5款妹酒
🍋莫西托Mojito 205kcal
• 酒精濃度:10%~15%
• 成分:蘭姆酒+白砂糖+蘇打水+薄荷+萊姆汁
清清爽爽,接受度很高的一款!
🔺長島冰茶 Long Island Iced Tea 256kcal
• 酒精濃度:30%
• 成分:蘭姆酒+伏特加+琴酒+龍舌蘭+白柑香酒+檸檬汁+可樂
少數一次加了四種基酒的調酒,濃度之高小心囉🤗🤗
🍹性感海灘 Sex On The Beach 202kcal
• 酒精濃度:20~25%
• 成分:伏特加+水蜜桃酒+蔓越莓汁+鳳梨汁
帶有滿滿的水果香氣,像是含有高酒精的綜合果汁🍑
🍷桑格麗亞Sangría 160kcal
• 酒精濃度:10%
• 成分:葡萄酒+水果丁+蜂蜜+氣泡水(或白蘭地)
西班牙的有名調酒,紅酒當底加入很多水果唷
🧊琴通寧 Gin Tonic 135kcal
• 酒精濃度:10%
• 成分:琴酒+通寧水(氣泡水)+檸檬片
檸檬香酒味的汽水,苦味高一點點~
❓你最喜歡哪一款調酒呢~歡迎底下推薦!
想要知道超商哪個好喝可以到 @idrinker.notes !(我去超商都直接打開來搜尋🤣)
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#薯條安 #營養師 #酒 #酒精 #調酒 #酒吧 #飲食 #熱量#營養 #小知識 #procreate #dietitian #cocktails
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,快樂就是這麼簡單。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:https://bit.ly/3evpzGh YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄...
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伊勢神
今天我想寫一款琴酒,伊勢神。
說起來,它應該是目前最喜歡的琴酒之一了。
很多人到酒吧的第一杯,都喜歡來輕鬆的Gin Tonic當作開場,清涼舒服,咕嚕咕嚕就開啟整晚的酒精開關。
伊勢神是夜間部老師 a.k.a 酒精姊姊 胭脂推薦我的,當時喝下一口驚為天人,沒有過份添加的香氣用特殊味道,一貫日式Craft Gin常有的內斂細緻,口感純淨帶著木質的禪意。
為此我還特別上網查了一下,酒名伊勢神其實是個小巧思,日文「Ise Gin」,在日文發音裡神的發音也是「Jin」,因此伊勢神這個名字,是個神格化的高級貨(笑
當然如各位想的一樣,這款琴酒與日本著名的伊勢神宮也很有關係。白色霧面的瓶身與字體的呈現,頗有日本神社的宗教感。
用伊勢宮川的水去蒸餾,並加入當地的特產素材;伊勢焙茶、海萵苣、鴨兒芹、生薑、梅子、柚子。
許多的味道都只取其神,並沒有特別突出的味道,反而讓整體的味道和諧而充滿層次,雖然內斂,卻好似蘊藏深厚的質地。
也因為這款酒特殊的氣質,我覺得用通寧水會太干擾他的細節,加入部分沒有甜味的蘇打水中和,做成Gin Sonic會更適合它。
目前喝過把這款琴酒詮釋最好的是在 BANKER Martini Bar by Vivid Hermit Saloon Co., Ltd ,但不是人人家裡都有一個禾禾。不過目前 Tei by obond也有推出伊勢神與蘇打水的居家組合,剛好讓我買來一解口渴之苦。
以神之名,行醉之實。
#揉爛酒單 #琴酒 #調酒 #琴湯尼 #居家防疫 #伊勢神宮 #伊勢神 #cocktails #gin #japanesegin #gintonic #ise #homemade
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#小編推薦 #酒
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快樂就是這麼簡單。
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Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物,而是一種風尚、一種品味。
在全球市場,琴酒爆炸性地成長,甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌,提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水?
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味?小黃瓜?萊姆?還是什麼都不加?
你也會想知道琴酒復興的根源為何,以及相關的歷史故事,作為調酒談天的素材……
琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題,同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
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作者簡介:佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者,常與世界最知名的主廚合作,並提供他們餐廳用酒。
作者簡介:伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家,也是琴酒的瘋狂愛好者。
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最近買了一箱巫山通寧水
目前試過坦奎麗、植物學家、龐貝、高登
其中坦奎麗跟植物學家都蠻喜歡的
目前口袋名單有坦奎麗NO.10、亨利爵士
倫敦三號的話不曉得適不適合
請問還有其他推薦的嗎
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