【隨拍】夜酒。橙酒+檸檬汁,以及?
繼馬丁尼之後,最近另一經常在家搬演的調酒遊戲。可算調酒領域之最經典、也是多年來酒吧裡百喝不厭的基本款組合:蒸餾酒+橙酒+檸檬汁,加冰充分搖盪即成 ── 從材料到方法都無比直覺簡單,著實居家小酌良方。
而蒸餾酒不同,名稱與口味也有差異:若調的是白蘭地,稱為Sidecar;琴酒,便是White Lady;伏特加是Balalaika,蘭姆酒是X.Y.Z.,威士忌是Silent Third;同時加入白蘭地與蘭姆酒,名之Between the Sheets;如用龍舌蘭,並在杯緣抹上一圈細鹽,就是赫赫有名的Margarita了!
至於偏愛哪一種?這好像有點兒難答……Sidecar香甜醇美,Silent Third飽滿有個性,白色烈酒為基底的則或清雅或爽勁,各有魅力。且所用酒款不同,又各見不同風致……
所以今晚,嗯,該調哪款好呢? ;-)
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