✎ 台中↠甜點
👣 碧月dessert 👣2020/01/03
破題,榮登我心目中第一名的巴斯克乳酪蛋糕出現!
這家是沒有店面的一人工作室,
班森親手製作出男人的私房甜點,
主打半熟巴斯克乳酪蛋糕、布朗尼等,
彌月蛋糕跟團購禮盒也可預訂喔!
拿到蛋糕本體的瞬間真的好驚豔啦~
純黑的硬殼紙質盒裝質感滿分,暗黑系肯定巨愛,
LOGO是簡單又有力量的書法字體『碧月』二字,
取名頗有詩意、是媽媽的名字,說巧不巧,
剛好我家三姊的名字也有個碧字,這IDEA我喜歡(⁎˃ᴗ˂⁎)
🔹#芋泥橙香半熟巴斯克 NTD730(6吋)
▫️碧月嚴選許多世界知名甜點主廚指定的法國kiri乳酪,
製成少見的半熟巴斯克,比起一般巴斯克更加細緻滑順,
蛋糕體奶香濃郁、輕盈不厚重、清爽不黏膩,
搭配烤到微帶焦香的虎皮狀外層,
入口的溫度可以輕易劃開的醇厚綿密超誘人,
微微透出的橙香巧思讓香氣更有層次,
直接讓我一口就愛上、直接吃掉兩大塊不誇張!
內餡是班森親自到大甲挑選的檳榔心芋頭,
手工切塊、炊熟,拌入日本上白糖跟鮮奶油,
製作出100%純天然的芋泥,保留些芋頭顆粒,
吃起來完全就是芋頭本人,自然樸實的原味最耐吃。
🔹#草莓奶酒半熟巴斯克乳酪蛋糕 NTD780(6吋)
▫️上面鋪滿到看不到蛋糕體的新鮮天香草莓真材實料,
撒上純白的細碎糖粉宛如下雪般的夢幻美景,
這款巴斯克乳酪蛋糕另外加入貝禮詩奶酒,
單吃細細品嘗可以感受到淡淡酒香,
在這個寒冷冬季吃到此等甜品實在太幸福啦ヾ(*´∇`)ノ
▫️碧月不定期開團、官方帳號關注起來!
我要許願生日再買這家,超想吃伯爵的啦!
♡ Facabook:Biyue.dessert
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♡ 工作室可自取,台中市滿六份甜點即可親送。
#黛咪食旅台中
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貝禮詩奶酒生日蛋糕 在 GirlStyle 台灣女生日常 Facebook 的精選貼文
注射奶酒的草莓好想一口咬下去😍
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貝禮詩奶酒生日蛋糕 在 散步路徑 Facebook 的精選貼文
2/7(五)一個人的電影夜
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霜淇淋店:貝禮詩拿鐵/哈哈蜜瓜
雪花店:開開開開開開開開開開開
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自從霜淇淋店有咖啡機之後,我們很常在那個小小的吧檯裡做實驗。「還是這個要加一點咖啡」這句話套用在各種巧克力類、茶類或是奶類的霜淇淋上。經歷了幾次失敗與成功後,我們開始把這句話套在甜點上「把espresso打發淋上去看看」實驗證明可以打發、打綿密的醬淋在蛋糕上都滿好看的,但距離好看又美味好像還有一段路要走。
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最近風很大,風大的時候就會讓我想起娟孟曾經跟我說過「覺得自己是一個沒有味道的人,但也有可能是風太大,把我的香氣吹散了。」重考哥跟我說有一次他去買鞋子,店員蹲下來為他試鞋時,鼻息之間傳來一絲香氣「等一等,這熟悉的味道是....貝禮詩香甜酒的味道。」一瞬間,幻燈片裡的畫面都是與前女友在樹下吃冰的記憶,背景音樂「浪漫手機」是那時周杰倫為Panasonic代言VS7掀蓋式手機。最後因為牙齒被店員起身時撞到而回到現實。原來,店員上班之前先來散步路徑吃了一支加入貝禮詩甜酒調製而成的霜淇淋,難怪了這氣味。
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每個人都會有自己的味道,有的人是阿薩姆香草蛋糕、有的人是巧克力蛋糕的味道,但無論如何都會有遇上風大味道被吹散的時候。那時我想你最需要的就是來散步路徑補充一點屬於你的味道。
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等等見。
(對了,以上故事從試鞋子那段開始純屬置入)
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最後要跟香水哥說生日快樂,祝你早日從魔法師見習生轉職,散步路徑全體員工一起為你加油。 @ 散步路徑-雪花冰店
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