#魚食 事情是這樣的……每年過年我都會買一些娛樂用酒精自飲送人,幾年前,知道了堂哥堂姊自己創業後,進貨就更方便了,畢竟酒這個行業的水頗深,價差也大,尤其匈牙利貴腐酒、干白葡萄酒都是在台灣很受歡迎的酒,但品質的落差也不小,別人的品牌我不清楚,但自己家人創業的堅持我是明白的。
今年過年前,姊姊又幫我寄貨上來,拍了張照片之後,突然就被敲碗變成了團購,接著,在年節前,姊姊的庫房就幾乎被魚粉搬光……
「姊姊,妳這樣開工後還有得賣嗎?」我問姊姊。
「就剩一點存貨啊……其他等船來才有了…….」出貨出到眼神死的姊姊回答,接著是防疫警戒期,船期、入庫等作業也都延遲了一些時間,又不能群聚,實在讓人鬱悶。
每天都在期待什麼時候可以有匈牙利的新酒喝,夏天不太適合厚重的酒,不能群聚的話,兩個人又喝不了太多,通常就是一瓶。餐前就喝?那開冰涼的氣泡酒,噗噗地往上冒出清涼的泡泡,舒緩悶熱的情緒,佐餐喝?那看你今天吃的菜是什麼啦,原則上都是紅的配紅的、白的配白的,肉類或者口味較重的菜配紅酒,白肉或海鮮、蔬食就配白酒,不知道配什麼,那就配粉紅酒。佐餐時不喝也沒關係,餐後來點微酸的甜白酒、清新的粉紅酒搭配瓜果或者甜點解膩,也都是很棒的選擇。
說到底,究竟什麼時候有酒喝?
這週,強者我姊姊終於line我:「新貨上市啦!」
喔喔喔喔喔!!!
「我有準備給魚粉的優惠!」
喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔!!!!
買起來!!!
#請私訊威克酒藏 有專人服務~
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅解婕翎,也在其Youtube影片中提到,紅酒本來就好喝,#這樣調直接變成妹子酒!! 這樣喝可能很快就掛了喔!!!#請小心服用 實測: #紅酒搭配便利商店飲料如何變得更好喝 本來覺得根本是脫褲子放屁,紅酒單喝就好喝! 幹嘛還要搭配飲料?! 結果沒想到,這樣搭真的很好喝。#完全是妹酒肯定醉 這單元真的太有趣了!!!!!!!!!!!! ===...
「紅酒搭配」的推薦目錄:
- 關於紅酒搭配 在 謝金魚 Facebook 的精選貼文
- 關於紅酒搭配 在 Facebook 的精選貼文
- 關於紅酒搭配 在 伊康日常aka食肉機器 Facebook 的最佳解答
- 關於紅酒搭配 在 解婕翎 Youtube 的最佳解答
- 關於紅酒搭配 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的最佳解答
- 關於紅酒搭配 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於紅酒搭配 在 [問題] 買回來的紅酒搭配什麼食物好- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於紅酒搭配 在 【餐酒搭配】吃海鮮如何配紅酒?|T大酒話|第30集 - YouTube 的評價
- 關於紅酒搭配 在 紅酒誌Wine & Life - 紅酒配紅肉,白酒配白肉 - Facebook 的評價
- 關於紅酒搭配 在 請問一下喝紅酒要配什麼零食比較對味? - Mobile01 的評價
紅酒搭配 在 Facebook 的精選貼文
鏘!鏘!鏘!
在家居然也吃的到無骨牛小排,天啊~~~也太幸福了😍😍等待牛排加熱的同時,立馬變裝倒杯紅酒搭配牛排,在家享受偽餐廳的感覺啊❤❤滿足🙌
專屬優惠碼「CCKf03」
輸入立即享有95折優惠喔👏🏻
防疫期間趕快囤貨買起來
🛒線上訂購:https://chinchin.waca.tw
不用自己料理的懶人包太太太方便了,已經調味好的無骨牛小排😛
烹調方式:☝️隔水加熱☝️微波加熱
你沒看錯!!!!就是這麼方便簡單又快速,就可以在家享用牛排大餐,重點是這個肉也太嫩了😍調味的非常棒,雖然是在家裡吃,卻完全不輸在餐廳現場吃的口味哦😋😋
青青婚宴文創集團真的太優質👍👍,除了我吃的牛小排之外,居然還有龍蝦海鮮、港點、片鴨四吃....等,各式各樣中西式料理,讓您在家可以直接加熱享用,同時也有生鮮食品可以選購,趕快上官網好好逛一逛吧🤓
黛比比也幫大家申請了優惠碼,記得輸入我的優惠碼哦❤
❤青青婚宴文創集團❤
👇👇手刀逛起來👇👇
https://chinchin.waca.tw
❤黛比比專屬優惠碼❤
👇👇結帳時輸入👇👇
CCKf03
🔗FB:https://www.facebook.com/chinchin7767/
之後青青粉絲團還有抽獎活動
大家別忘了去參加
獎項很豐富有雙人龍蝦可汗鍋、無限岩燒BBQ、下午茶劵😍😍😍
官網:https://77-67.com
IG: @chinchin_wed
期待解封後可以到青青吃美食拍美照
看了官網後完全就是網美景點😍😍😍
之後還有落羽松BBQ活動讓我們一起期待吧!
#落羽松森林 #青青食尚花園會館
#防疫美食 #冷凍調理 #青青私廚到你家 #FDA優良廚師 #宵夜好朋友 #下酒菜 #青青風車莊園 #青青格麗絲莊園 #尾牙春酒 #家庭日 #網美景點
#落羽松景點 #婚宴會館 #戶外婚禮
#歐式婚禮 #外送服務 #戶外野餐
#中秋烤肉 #港式飲茶 #下午茶
#防疫儀式感
紅酒搭配 在 伊康日常aka食肉機器 Facebook 的最佳解答
🧀️
大家知道我很愛住飯店,住飯店的時候一定要在行政酒廊倒上兩杯紅酒,搭配綜合堅果、乳酪盤,搭配三五好友的八卦垃圾話,度假感油然而生。
不過現在不能趴趴走,待在家就必須要有儀式感,紅白酒家裡一應俱全,利用線上購物買乳酪自己來個微醺時光。挑選乳酪我通常都選法國乳酪,除了有蛋白質、礦物質之外,還有鈣鋅鉀等微量元素、維他命⋯等,乳酪中的維他命B9(葉酸)有助於紅血球跟神經細胞形成,維他命A對視力有幫助。
乳酪種類的話,我會推薦一款大眾都喜歡的「法國 康堤乳酪」,康堤乳酪吃起來濃郁,帶有堅果跟焦糖的香氣,所以不論是單吃或是加入料理都很適合。
早上起床可以泡上一杯黑咖啡,再來幾塊法國康堤乳酪,就很有一種身在歐洲的悠閒感,然後再開始收工作mail,畢竟現在很多人都Work From Home,這樣的儀式感可以舒緩一些工作的煩躁😂。
如果家裡有小朋友,我今天來教大家一個不需要烤箱、超適合親子同樂的甜點:雪Q餅,而且可以把康堤乳酪加進去,整個雪Q餅變得很歐系都高級的起來了。
康堤雪Q餅|材料:
奶油50g、法國康堤乳酪100g、棉花糖200g、奶油餅乾200g、綜合堅果100g
*綜合堅果可以挑選無鹽的,也可以像我買有果乾的
製作過程:
1️⃣ 先把康提乳酪切成小方塊。
2️⃣ 棉花糖可用剪刀或手剝成一半,方便融化。
3️⃣ 餅乾可以剝一半,但不要太小塊,因為攪拌後還是會碎。餅乾跟棉花糖就可以交給小朋友製作。
4️⃣ 將棉花糖跟奶油倒入耐熱盆裡面,隔水加熱到融化。如果有不沾鍋,也可以直接開小火,
5️⃣ 倒入棉花糖跟奶油開始攪拌到融化。
6️⃣ 把餅乾、果乾都倒進去裡面,開始攪拌,因為棉花糖融化很黏,需要用點力氣喔。
7️⃣ 最後再把康堤乳酪倒進去一起攪拌。
8️⃣ 盤子鋪上保鮮膜或烘焙紙,把攪拌好的雪Q餅倒上去。
9️⃣ 把雪Q餅開始整塑型,壓平到保留3公分的厚度。
🔟 放入冰箱冷藏20分鐘,取出來切塊就可以吃囉。
一般可能都會覺得雪Q餅太甜,不過因為加上康堤乳酪,就可以增加一些奶香跟濃郁帶點鹹味的口感,吃起來味道也更有層次,而且又可以帶小朋友一起製作,也不需要烤箱或多高深的技術,是不是很適合筆記下來呢!
像這樣結合法國乳酪及台灣道地食材,傳統餅乾、果乾等等,很有異國的美食之旅風味,可以短暫掃去工作的苦悶啊。
歡迎敲碗還可以搭配什麼台灣傳統食材,之後再發想一些創意的料理來結合法國乳酪~
#伊康吃什麼
#伊康煮什麼
#無糖有毒社長來試吃 #無糖有毒社長
#康堤乳酪 #ComteCheese #歐洲乳酪 #法國乳酪 #EnjoyItsFromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses
#homecooking #自己煮 #零廚藝 #零廚藝料理 #懶人料理
紅酒搭配 在 解婕翎 Youtube 的最佳解答
紅酒本來就好喝,#這樣調直接變成妹子酒!!
這樣喝可能很快就掛了喔!!!#請小心服用
實測: #紅酒搭配便利商店飲料如何變得更好喝
本來覺得根本是脫褲子放屁,紅酒單喝就好喝! 幹嘛還要搭配飲料?!
結果沒想到,這樣搭真的很好喝。#完全是妹酒肯定醉
這單元真的太有趣了!!!!!!!!!!!!
========
本月前10名熱門影片,推薦給你們。
🔥我說交車就交車,我會騙你嗎?我說到做到
https://youtu.be/i0YIbQsSP4c
🔥傳說中有整隻大雞腿和整條魚的美式商場泡麵開箱。
https://youtu.be/PH-iMBfr8GI
🔥Dcard上被網友罵爆的聯名食品?!|網友吵什麼#6
https://youtu.be/EdW_HuqHkhY
🔥誰說女生不會裝電腦?走開讓我來!!
https://youtu.be/GvFeTRLSfvI
🔥靠杯牡羊座,怎麼變成酷炫靠杯瑀熙了。(ft.酷炫 Sandy)
https://youtu.be/UQzn5DYDh8Y
🔥時間管理極差問大家意見卻只是討拍,牆角邊緣人|靠北星座2-摩羯座|(ft.安安邊緣子)
https://youtu.be/cs8lfRfyWmw
🔥開箱雜誌包,cp值也太高。推薦給小資族們!
https://youtu.be/nWxGm0jpabU
🔥2020夏季全新冰品,現在冰棒都50元起跳?!(ft.Sandy)
https://youtu.be/_yKS7HLuHZY
🔥這是一款真正的髒話遊戲!(ft.康妮 Kazuya)
https://youtu.be/VfQOFEt4kOw
🔥職場上哪些星座是工具人,讓你事半功倍呢?(ft. 阿圓 阿民 6tan Sandy 鐵牛)
https://youtu.be/MZcuiEEeqAw
🔥原來IG還有這些使用方式,你會嗎?!
https://youtu.be/7NQcHKg9V0o
🔥超浮誇系人氣銅板早餐,隱藏巷弄只要40元-(劍潭站)銘傳大學
https://youtu.be/OIRayltYnSs
========
合作歡迎來信👍
[email protected]
紅酒搭配 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的最佳解答
在這部影片裡看到的食品都在家樂福買得到~
Kiki的頻道:🤩🇯🇵🇹🇼
https://www.youtube.com/channel/UCnlYOOQtsvk1lWQ6MaaokuA
Anna的頻道:🤩🇫🇷🇹🇼
https://www.youtube.com/channel/UC9fR92sMtHTVl77l4zau9KQ
Yuhan的IG:
https://www.instagram.com/yu.yuhan/
我的IG🇫🇷🇹🇼🔽🔽🔽
https://www.instagram.com/kudream
我的FB專頁🤩🔽🔽🔽
https://www.facebook.com/kuudream/
#葡萄酒 #紅酒 #搭配
紅酒搭配 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
這是一道吃的人清爽,做的人涼爽的夏日爽菜 #鹽漬檸檬豬五花
夏天正式的來了一些時候了,今年雨水少所以廚房門前的那條溪的溪水聲,沒有往年來的澎湃作響,總是覺得待在生活廚房裡,會不小心地錯過和時間相遇。
可能因為門前的溪水和偌大的茄苳爺爺庇蔭,所以儘管是貨櫃屋的空間結構,還是讓生活廚房多了幽靜沁涼之意。
老劉和兒子喜歡吃肉,所以惹得我便要想發法“變步”,不想為了清爽所以只流於川燙涮醬,所以這次試著嘗試以往沒做過的方式處理五花豬。
-
接連幾天都有粉絲們告訴我,他們醃漬的檸檬時間差不多了,一來是跟我分享,二來也希望我是不是可以多做幾道關於鹽漬檸檬的料理。
這 #鹽漬檸檬五花豬的做法相當簡單(如果你已經製作完成了鹽漬檸檬),只需要將五花肉醃漬的時間,其餘的就交給電鍋幫你完成就行了。
我很喜歡利用電鍋幫我處理做菜的部分過程,總感覺只要交付給它,之後就心安的等著就行了。
✽這食譜上的五花肉的鹽漬時間,我是設定2~3小時之間,我喜歡淡淡的檸檬清香味,還含有隱約的豬肉香,不過如果你喜歡的是濃郁一點的口味,你可以將鹽漬的時間拉長,但是切記不要醃漬過夜,可能就會像是檸檬鹹豬肉了(除非你喜歡)。
最後其實是可以將切片的豬五花夾著生菜吃會更爽口。
-
那一夜,老劉和我選了一瓶紅酒,搭配著豬五花肉,還和著爵士樂,內心的滿足感大爆發。
有時候留下一點時間和另一半好好的,兩個人坐下來吃飯很重要的。
-
『鹽漬檸檬豬五花 食譜』
食材:
五花肉500g
鹽漬檸檬鹽液10ml、碗豆嬰(裝飾隨意)
做法:
1.將豬五花洗淨擦乾,利用刀子在肉上搓洞(這樣比較容易醃漬入味)。
2.利用乾淨的湯匙,取出鹽漬檸檬鹽液。
3.將豬五花放入玻璃保鮮盒,稍微按摩醃漬入味(也可使用切碎的鹽漬檸檬醃漬),放置冰箱冷藏醃製2~3小時。
4. 取出豬五花上的鹽漬檸檬片,再放入電鍋加入兩杯水,隔著鐡架蒸熟(鐵架的作用是隔開電鍋與保鮮盒的底部,讓五花肉底部比較不會受熱乾掉丶變材)。
5.電鍋跳起後,再悶10-15分鐘,放涼切片即完成。
-
✽我覺得利用電鍋蒸熟比水煮豬肉更容易保留肉汁的甜度以及水份。
✽鹽漬檸檬做法請參考https://www.facebook.com/veryred2011/videos/2101533999859189/
✽鹽漬檸檬雞湯麵請參考https://www.facebook.com/veryred2011/videos/2099287453417177/
❤️這是我們的Line客服,團購消息和商品資訊,請你在line搜尋@lifekitchen
❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡:http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
❤️請加入我們的fb
https://www.facebook.com/veryred2011/
紅酒搭配 在 【餐酒搭配】吃海鮮如何配紅酒?|T大酒話|第30集 - YouTube 的推薦與評價
第二種是薄酒萊 紅酒 很多薄酒萊的酒做出來價格既便宜品質又相當優良丹寧不重、酒質優雅細緻台式、中式料理特別適合 搭配 像是麻辣火鍋、大腸麵線、彰化肉 ... ... <看更多>
紅酒搭配 在 紅酒誌Wine & Life - 紅酒配紅肉,白酒配白肉 - Facebook 的推薦與評價
(3)紅酒如何搭配紅肉? 需注意的是,瘦肉越精就需要搭配酒體更輕的紅葡萄酒,如黑皮諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)和神索(Cinsault)等;反之亦然;當然單寧的 ... ... <看更多>
紅酒搭配 在 [問題] 買回來的紅酒搭配什麼食物好- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
先前請朋友買酒
現在買回來了!!!
montecillo gran reserva 2003
chateau de aussieres 2009
這兩隻紅酒
朋友說要配煎牛排享用
聽起來超享受的
可是我本身不吃牛QAQ
又對紅酒不熟悉
版大們有推薦的簡單準備的美食可以搭配這兩支酒的嗎?
謝謝!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.120.98
好多吃法我都想試試看喔!!! 看起來都超妙的!!!
謝謝各位大大們的建議!!!!!
※ 編輯: nuageblanc 來自: 140.116.120.98 (09/19 00:47)
... <看更多>