「寫樂文化」出了琴酒書
本人恰巧是出版社老闆之一
為了更理解作者與合夥人的心態
在付梓沒多久
也開始了杜松子香氣的旅途
我酒量還好,但酒膽超好
愛熱場又激不得
所以銷魂之路總來得特別快
我甚至幫喝醉的自己取名為卡洛斯
別問為何是中南美人,那不是重點
喝醉沒有重點
重點在何謂「濃睡不消殘酒」的心境
哪是放幾張酒瓶照片便能參透
太小看酒精了⋯⋯
不管是宋詞還是搖滾樂
思鄉或憤怒
沒斷片幾回,失態幾次,你就是偽酒徒
少給我在那邊假鬼假怪
乖,好好喝咖啡就好
回到我的主軸
琴酒入門很親民,七百元的「六」便能送你開心回老家
但我琴酒故事要從猴子47說起
因緣被推薦
這瓶世界各地都很火的藥瓶外型的GIN
活像反老派的標記
認識此樽的酒友應有跟上潮流
這態勢頗有追隨威士忌者甩掉白蘭地的力道
它只需對味通寧水和幾片檸檬
就讓整個夏季跑進德國黑森林和印度的叢野
身為威士忌迷的我
立馬理解了牛飲者
想要鬆一下的心態
雖濃度47度卻易入口,不似烈白酒要就義的豪氣
優雅地,平順地就茫了
那種舒壓感來的極快
是兩個滿威杯才能的高潮
但我控制不住這個酒種的醉浪
總在某次舉杯就滅頂
也不是壞事,當作保肝
只可惜飄在半空時刻太短
很快就墜落
今日主角是和天使
朋友酒櫃裡僅剩
來自英國,卻取了個日本名
價格不太舒服,但比起紅酒也非頂級
因為每天只釀了幾滴出來,所以特別難尋
是琴酒的聖殿名單
味道當然香氣逼人,既為天使當然有雲端的高度
聽說它一半釀造期是要維持在聖母峰的氣壓
但好酒易得,酒伴難找
友誼最芬芳,唯余酒與詩
何需昨夢?
琴酒 本名 在 顏艾琳 Facebook 的最讚貼文
收到麥田出版公司寄過來的《 生來已逝的愛德華高栗》。
多年前我曾推薦過他的繪本《無弦琴》, 這本傳記在台灣出版,也找了很多位書店跟跨界文化名人推薦。
不過是打開信封,看到封面,我就興奮不已。要來好好看這本書了。
暗黑教父,旋風再起!
◎文/麥田出版編輯 江灝
你一定曾經目睹「死小孩」的二十六種離奇死法(不論是迷因群組轉發的平行線條圖像或粉絲自製的動態版黑色幽默風格影片):從樓梯滾下來摔死的Amy、看著窗外孤獨而逝的Neville、喝了太多琴酒化成一顆骷髏頭的Zillah……這些詭異插畫以及其他更多荒誕無厘頭作品的作者都是同一位名叫愛德華•高栗(Edward Gorey)的古怪天才。他的本名或許無法琅琅上口,但其創作絕對有令人一看就驚呼「啊,我知道這個!」的那股力道。
這位「哥德教父」一生出版了一百多本圖文創作,以分毫無差的墨水筆觸、完美構圖,以及腦洞大開的字母遊戲,打造出一座又一座超現實的離奇夢境。「高栗式的」(goreyesque)詭魅風格澆灌了數十年來的流行文化與藝術風貌,影響遍及童書繪本、圖像小說、書籍設計、電影、時尚乃至死亡哲學,啟發了諸如提姆•波頓、尼爾•蓋曼、大衛•鮑伊等一票跨領域鬼才。
琴酒 本名 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最佳解答
《工藝琴酒全書》我的推薦序
先聲明,我不懂琴酒,免得捱罵撈過界。不過就是因為不懂,所以想找書來學習,但正如我所料,國內找不到任何中文書,只得上網隨意抓了兩本,分別是我們熟悉的大鬍子作家Dave Broom所著的"Gin: The Manual",以及Tristan Stephenson-一位很厲害的八天德所寫的"The Curious Bartender's Gin Palace"。兩本書遠渡重洋的寄到手中時,我得意洋洋的在臉書上宣告本人即將開始認真研讀琴酒,但實際翻開時卻感覺超級頭痛,因為「琴酒」一旦扣除掉我略懂的「酒」,其餘全都是植物,對於居住在都市森林的酒徒我而言簡直比天書還難,何況還是英文原版,只得默不吭聲的放棄這項高大上的讀書計畫。
但是有人不放過我。我的編輯樹穎小姐在怡蘭的慫恿下突然問我,是不是有可能翻譯隨便其中之一?我說不要啦我最討厭翻譯,因為得遷就作者的思想和文風,不過,我告訴樹穎,我知道國內某人在過去幾年間,已經蒐集累積了大筆資料和文字,由他來撰寫,一定更接地氣也更生動活潑,而比起國外那些知名作者,更是有過之而無不及。那.....是哪位厲害人物啊?
所謂高手在民間,在網路不發達的舊石器時代,這些隱姓埋名的高手只能藏諸山野,一世獨孤求敗,但是網路提供了一個宣洩出口,讓每個細微專業裡曖曖含光的珠玉都能讓人看見,而且一曝光便驚世絕艷,本書作者便是其中之一。有趣的是,我從來就不知道他的本名,只知道FB的暱稱鄭縮梭,至於這個奇怪名號的由來我從來沒問過,但猜想或許是來自so-so,也就是聳聳肩、一般般、馬馬虎虎的意思,應和著作者隱於市的謙沖個性。
說起來,深居簡出、不混酒吧的我也不算認識縮梭,但網路無遠弗至,聊得開心但見面不識的情況時常發生,不過我至少識得縮梭本人,但更認識的是他書寫6年的部落格Gin Side (http://ginvans.blogspot.com),以及在FB所成立的「無以酩狀」粉絲專頁。請讀者們注意,這兩方網域可說是琴酒的寶地,讀者搜尋後請立即、馬上加入書簽,因為這一本書絕不是縮梭探索琴酒的終點,後續更廣大的天地還待他持續鋪陳。
至於藏身於文昌街、門面並不顯眼、分內外兩部分的Sidebar,外酒吧提供一般調酒,但說出密碼並推開一扇鐵門後,便能真正踏入這間宛如禁酒令時期的Speakeasy、被譽為全台北,不,全台灣最瘋狂的琴酒吧。放眼望去,吧台後方是來自世界各國、700多種珍奇的琴酒,而站在吧台裡優雅的調製調酒的八天德,便是作者本人。讀者可以好好瀏覽一瓶瓶利用不同植物、蔬果和不同製法製作的琴酒,如果跟我一樣不認識也沒關係,縮梭會從開天闢地講起,帶領你進入他的琴酒天地,然後請他以任一種琴酒為基酒,調製一杯最適合你今晚心情的調酒,去領略為什麼琴酒在近年來成為全球最夯的酒種。
對了,我有提到縮梭白天的本職工作是軟體工程師嗎?而他的大志願便是每個月請假出國一趟,快去快回的參訪世界各地的琴酒廠?這一切只證明,琴酒之於縮梭絕對是真愛,而這一份執著與迷戀,全都灌注在這本琴酒書裡。
所以,不必再理會我的胡言亂語了,請翻開扉頁,跟著縮梭一頭栽入琴酒的世界。