【清爽啤酒燉蔬菜豬肉】
利用啤酒的苦味及蔬菜的香氣,製作這道相當清爽美味的德式料理。
只要運用壓力鍋就能輕鬆燉出軟嫩的豬肉。
如果你覺得事先炒過這個步驟有點繁瑣的話,全部丟入鍋中燉煮也一樣好吃!
但我個人喜歡微微的焦香味,燉煮出來的料理味道會更加豐富,有時間的話推薦你試試看。
此外,蔬菜你也可以選擇自己喜歡的或是當季蔬菜加入,做出屬於你的料理喔~
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬肉---250g
黑胡椒粉---1/2茶匙
鹽巴---少許
西洋芹---半支
洋蔥---1/4顆
紅蘿蔔---1/3根
啤酒---350ml
美式黃芥末(顆粒)---2茶匙
雞粉---1/2茶匙
●烤蔬菜配菜
彩椒---
節瓜---
蘆筍---
小番茄---
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☆作法步驟☆
[1]
將紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹切丁。
[2]
豬肉表面灑一點鹽巴、黑胡椒後,放入平底鍋煎。
豬肉表面上色後,取出並放入壓力鍋中。
[3]
平底鍋中再倒入一點沙拉油,放入蔬菜,小火慢炒。
蔬菜炒軟後,也放入壓力鍋中。
[4]
接著在壓力鍋裡倒入啤。
[5]
加入調味料,大火煮沸後轉小火,並用濾網仔細的撈除浮上來的灰水。
[6]
撈完灰水後,熄火關上蓋子,接著開火加熱至壓力浮上來後便可熄火。
[7]
待壓力閥下降後,放著稍微悶一下就可以開蓋享用了。
[8]
在等待期間,還可以利用平底鍋剩下的油做一道健康的烤蔬菜料理。
將蔬菜切成好入口的大小,放入平底鍋中,撒上多一點的鹽巴,淋上橄欖油,拌勻。接著蓋上蓋子,加熱蒸煮2-3分鐘。期間請搖晃平底鍋,使食材能均勻受熱,最後跟著燉肉一起上桌即可。
★小撇步
有了壓力鍋,食材能輕鬆入味,因此豬肉不必事先醃過也沒問題喔! 如果你沒有使用壓力鍋的話,建議一開始將豬肉浸泡在啤酒中入味。 不太喜歡啤酒的人,我也很推薦白酒或米酒。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,050的網紅外星人唱歌劇,也在其Youtube影片中提到,Homemade simple bolognese sauce! 簡單義式肉醬,能一邊喝啤酒一邊製作! 疫情當下在家不專業自煮,要享受這個過程! 「番茄洋芋丁肉醬」 這份量可以給2-4人 隨喜好搭配義大利麵/麵條/白飯 材料準備:500g好市多低脂牛絞肉、1顆洋蔥切丁、1條香腸丁+一份好市多風乾...
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爽啤酒 在 Facebook 的精選貼文
身為台灣啤酒愛好者的我,居然不知道 #建國啤酒廠 就是生產台啤的地方!
第一次踏進這裡,聽了好多台啤的歷史,原來台啤是從日治時代誕生的呀!
啤酒廠以前為了讓女性員工安心工作,甚至還有托兒所和學校!福利超好😳
啤酒廠裡面也有很多好拍照的地方,現在才知道真是太俗了😝
這次來試飲 台灣啤酒XDear John Coffee 跨界聯名水果哈樂黛 咖啡精釀啤酒
咖啡啤酒聽起來有沒有很酷?
千萬別以為這是咖啡口味的調酒!喝起來一點也不甜,是屬於酒體比較light、清新水果香融合咖啡香的一款啤酒,順口回甘又清新
我本身就是很喜歡清爽啤酒的人,這款香氣十足又有我喜歡的咖啡香,瓶身設計超復古的,本人非常喜歡☺️推薦你們可以試試看呦!
目前販售通路有🛒新光三越超市、City’super超市、美福超市
#台灣啤酒 #taiwanbeer #親愛的約翰珈琲 #dearjohncoffee #精釀啤酒 #台啤 #beer #好口福株式會社
爽啤酒 在 Handsup拍住食 Facebook 的精選貼文
🍺 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐱 𝐊𝐫𝐨𝐧𝐞𝐧𝐛𝐨𝐮𝐫𝐠 𝟏𝟔𝟔𝟒 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 🍺
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由即日起至 2021 年 9 月 20 日
PizzaExpress 聯乘 Kronenbourg 1664 Blanc 啤酒
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#PizzaExpressHK #doughmoments, #1664Blanc
爽啤酒 在 外星人唱歌劇 Youtube 的最佳貼文
Homemade simple bolognese sauce!
簡單義式肉醬,能一邊喝啤酒一邊製作!
疫情當下在家不專業自煮,要享受這個過程!
「番茄洋芋丁肉醬」
這份量可以給2-4人
隨喜好搭配義大利麵/麵條/白飯
材料準備:500g好市多低脂牛絞肉、1顆洋蔥切丁、1條香腸丁+一份好市多風乾火腿or 2條培根切塊、2顆洋芋切小丁、6顆剝皮大番茄、2-8喜歡的起司片(我很愛起司所以加到8片)、爽啤酒(任何酒類都能替代)、好市多義大利綜合香料、小磨坊奧勒岡葉、小磨坊匈牙利紅椒粉、一些鹽、一些現磨黑胡椒
作法:
1. 一般蔬菜油+一些奶油先熱鍋
2. 放入洋蔥丁炒至為透明
3. 放入好市多風乾火腿+香腸丁or簡單一點放培根塊,拌炒增加香氣
4. 撒入一些香料炒香,我用好市多的綜合義式香料跟小磨坊的紅椒粉
5. 放入牛絞肉,慢慢將結團炒開,至全部呈咖啡色熟度,加一些鹽,一些黑胡椒
6. 因為乾燥香料沒有新鮮的濃郁,所以我會再多加一些,將絞肉炒乾
7. 倒入啤酒蓋過絞肉,放入大番茄,開大火蒸發酒精
8. 放入洋芋丁,轉小火悶30分
9. 開蓋後,放入任何你喜歡的起司片,也可不加,我放總共八片
10. 完成即可搭配義大利麵或任何喜歡的麵條,也能搭白飯
#在家自煮 #義式肉醬 #不專業教學 #homemade #bolognesesauce
爽啤酒 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最佳解答
【槟城 | 烤肉每盘RM10而已!!】???
想象一下,凉风习习、吃一口热乎乎烧肉再灌一口冰爽啤酒,后方还有漂亮的Komtar夜景看,是不是很爽呢?最爽当然是付少少吃多多,一盘烧肉才RM10起跳耶...✌
这家在Kimberly Street的 @Daikaiju Japanese Barbeque ,有室内和室外座位,室内冷气座位主要吃面类、Don或Ala Carte,如果吃烧烤就要坐外面,不过因为小巷子关系所以风一直会穿过这里,可以感受到凉风习习的~
除了烤肉之外,还有各种小吃、Don、拉面、红爆泰国的Tom Yam Kung Mama面,分别有3种选择就是肉料、海鲜料或龙虾,味道很赞而且很大份哟!! 而Don & 拉面份量足,不过价钱很亲民,竟然每份才RM10~RM13而已!!?
烧烤的话,食材选择也非常多,就连Wagyu都有哦!! 烧烤食材包括各种猪肉、羊肉、牛肉、大虾、Sotong、干贝、玉蜀黍、蘑菇等等!!
地点:257, Lebuh Kimberly, 10100 Georgetown, Penang.
营业时间:1130AM-230PM ; 5PM-1030PM(星期二至四);1130AM-230PM ; 5PM-11PM(星期五至日)
联络号码:016-493 6877
Facebook:https://www.facebook.com/daikaijubbq/
Google Maps:https://g.page/Daikaijubbqpenang?share
爽啤酒 在 海Haihai Youtube 的最讚貼文
#布魯塞爾
#荷蘭 #比利時 #鹿特丹
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10/15
早上在鹿特丹,下午就到了布魯塞爾(大概兩三點)
我們住在三樓,一樣沒有電梯,樓梯超小,搬到全身汗
(差點死在樓梯間)
下午出來閒晃
Grand Place (花園廣場)
這裡很美歐,晚上來的話女孩子們要小心
會有怪人搭訕(認真怪)
- Galerie Royales Saint-Hubert
漂亮的拱廊,真的美
陽光透進來,不管面光or逆光,都是藝術
-St. Michael and St. Gudula Cathedral
漂亮d教堂
#尿尿小童 (真的是小童)le Petit Julien
好....小.....(不知道要說啥)
-Mont des Arts
藝術之丘,美歐,在這裡看夕陽
-比利時鬆餅 Le Funambule Waffles
好吃~吃起來熱熱的,我們吃草莓口味!
#Leon
淡菜吃到爽,啤酒很順,而且很清爽~
這裡的叔叔都會自己一個人來吃一桶淡菜,超屌
薯條也很好吃,但是真的吃不完
奔潰,那坨炸得不好吃,可以不要點
快來Facebook找我玩~~~~
🔍海浪淘淘
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MUSIC 🎵
Hip Hop Rap Instrumental (Crying Over You) - Chris Morrow 4
All Night - Ikson
Up In My Jam (All Of A Sudden) - Kubbi
Happy Life - FREDJI
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non-sponsored video
//非商業合作影片//
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爽啤酒 在 [討論] 台啤新口味爽啤- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
號稱低熱量 爽口的啤酒 昨天喝一罐後感想很簡單
就是加水的啤酒 氣泡不綿密 啤酒花味道機乎沒有
喝過一次還是一般金牌比較柔和 這罐太柔和反而失去啤酒該有的滋味
有一種像啤兒綠茶一樣很快下架的感覺 蜂蜜啤酒還比較好喝
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