中秋不烤肉。就來吃火鍋吧
中秋團圓重要的是一起聚餐吃飯
來這裡不用準備食材不用收拾
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燒酒雞 不加麻油 在 Facebook 的最佳解答
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燒酒雞 不加麻油 在 Facebook 的最讚貼文
【媒體報導🎞】八卦平安符放枕下 保佑孩童平安增智慧
歐歐睏一暝大一吋!孩童能平安成長是父母最大的心願。專家表示,臥室、書房影響孩童的喜、怒、哀、樂,甚至是健康的關鍵,避免擺放過多的玩偶及鏡面,易影響嬰孩情緒和成長。
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傳統文化有床母一說,中華民國現代易經風水協會理事長江柏樂解析,小孩出生直到小學,頭蓋骨還未完全閉密,頭頂上的百會穴使嬰孩易接觸不同界的靈體,包括鬼魂、神明等,因此常莫名哭鬧或挫青屎,建議媽媽將平安符折成八卦放置嬰孩枕下,保平安、增智慧。也可在床頭拜含有雞腿的麻油雞或燒酒雞,紅紙杯放白米插3炷香約15分鐘,請床母保佑小孩平安成長。
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嬰孩胎數的宮位是平安成長關鍵,從陽宅風水來看,長男為震卦,位居家的東方,2男坎卦位北方,三男艮卦位東北方,若生女孩,長女為巽卦,位居家的東南方,2女離卦位南方,3女兌卦則位西方。
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江柏樂建議依其卦象方位,規劃成書房或臥室,書桌可擺放4支毛筆,文昌帝君會保佑小孩愛讀書、有好人緣,亦可掛上魁斗星君圖像,有「魁星替斗、獨占鰲頭」之意,鬼魅也較不敢靠近。
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燒酒雞 不加麻油 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
冬天必煮的燒酒雞 light(輕、淡)的版本
雖然今天白天稍微露出了太陽
但是感覺空氣還是很冰冷
除了會想把自己包緊緊之外
還會想把自己吃得飽飽的
這樣才能感到溫暖
我想煮婦們都有經驗
冬天最需要的就是一鍋熱湯
只要在桌上放上一鍋熱湯
然後再備上幾樣蔬菜
就像吃火鍋一樣
這樣可以隨時都保持吃到熱熱的食物
在冬天這樣吃真的太舒服太療癒了
今天的這鍋燒酒雞就是火鍋方式的吃法
所以我做的是light(輕、淡)的版本
也就是麻油、及藥包不加得太重
然後再加上一些蔬菜的平衡
吃起來也不會太燥熱或上火
冷冷的天氣我們一起來吃燒酒雞火鍋吧!
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當歸
炙甘草
八角
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薑片5片
仿土雞肉½隻1250公克
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燒酒雞 不加麻油 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
剛剛老劉在上字時問我
『為什麼雞肉吃起來會有氣勢?』
因為我在蔥爆雞湯的OS(旁白)裡是這樣說的
“緊實有力的肉塊吃起來超有氣勢的”
其實是最近一直被左右鄰居進補的中藥香和麻油雞香
轟炸到不要不要的
香到我都想拿碗筷到鄰居家去搭伙了
*上字=做影片的過程中將所配的音在影片中貼上文字
就是因為感覺整個人都被香氣給逼到了
所以才決定到山下賣雞肉的老闆那裡買雞肉
因為我也要給他香回去
其本來買來的半隻雞肉
是嬌媽打算做她拿手的燒酒雞
不過她剛好沒空跟朋友去貓空喝咖啡
而我又按奈不住一直想喝香死人的雞湯
可是我又不想做嬌媽拿手的燒酒雞
這個一定要嬌媽來做才是最好吃的
所以我就用雞腿做了雞肉攤老闆教我的
“你就簡單的蔥炒一炒,雞腿炒一炒,加水煮個2~30分鐘就很好吃了”
啊真的是這樣嗎?這樣真的就可以很好吃嗎?
我是半信半疑的
但是因為嬌媽不在我也不想煮燒酒雞
所以就聽了老闆的話
果然~菜市仔就是真真假假、假假真真
而這次是真的 老闆說的是真的
“只要雞肉好吃誰來煮都好吃”
老闆連這句話 說的都是真的
所以今天的蔥爆雞湯
誰來煮都好吃~
啊就這樣炒一炒加水就好吃了
你可以相信老闆一次試試看
或是你也可以相信我啦~
*不過有兩點我覺得可以再提醒粉絲一下的
1.不一定要用土雞肉,但一定不要用肉雞,如果仿山雞也行喔~(這也是老闆說的)
2.加入鍋中的水(就是湯)不要加太多,一隻雞腿我大概用了800cc,我已經加很多水了,我覺得不要再多了,不然湯太多味道就會太稀了,但是如果最後要當火鍋吃,可以一面煮再一面斟酌水的份量喔~
ps.說到最後好像我還是忘了解釋為什麼?我要說“緊實有力的肉塊吃起來超有氣勢的”,就是我有一種想拚場的意味,所以才覺得這雞腿肉吃起來,就是有氣勢啦,不然怎能跟人家輸贏啊~(哈哈哈,我真是無聊啊!)
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【蔥爆雞湯 食材】
老薑3片
蒜頭適量
高麗菜¼顆
蔥3支
橄欖油少許
鹽2小匙
溫開水800mL
去骨土雞腿1隻
手工麵線一人份
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