舌尖上的分享一洋蔥醬
目前臺灣洋蔥盛產,憶起多年前日本友人百合子的手作洋蔥醬佐新鮮蔬果沙拉,是那麼的健康又美味。
*洋蔥是補骨髓第一名,可防骨質疏鬆
流失。
*洋蔥可以分解脂肪。
*洋蔥可以降低膽固醇。
*洋蔥可以防治失眠。
*洋蔥可以防治鼻塞。
*洋蔥泡紅酒可以防治心血管疾病。
*洋蔥剖半置於房間當空氣清淨器。
二個洋蔥切絲,先靜置15分鐘,可以讓洋蔥中好吃的酵素分泌出來。
白蔭油半杯,白醋半杯,味醂半杯,二砂糖3大匙,香油半杯,鹽1小匙。混合拌勻,加入洋䓤絲攪拌,放入玻璃保鮮盒中,放置一夜之後即可食用。
可以當小菜食用,亦可佐以新鮮蔬果作為沙拉。爽脆鮮美,酸甜酸甜好滋味。
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅#冰蹦拉icebonla,也在其Youtube影片中提到,👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇 團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!! 🌟團購時間:7/14 (三) 00:00AM 至 7/20(二) 23:59 PM 🌟團購網址:https://reurl.cc/lRldGq ...
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洋蔥泡紅酒 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的精選貼文
昨天我發喝熱紅酒的文章後,忽然有長輩傳洋蔥泡紅酒可以有驚人的治病功效文章給我,身為醫護人員每次看到這種瘋傳的治百病文章,我都忍不住想翻白眼。
我相信食療的效果,每種食物都有其營養價值,但絕對不要因為這類文章,就把它們當作補藥,長期並瘋狂飲用,對於食物還是要切記,多樣化攝取,才能長保健康唷!
在網路發達的世代,沒有根據的偏方很容易就瘋傳,所以大家一定要記得保持謹慎的辨別能力,找尋正確的管道來解惑,像灃食公益飲食文化教育基金會就是一個很好的管道唷!
洋蔥泡紅酒 在 PHAT G 恬寶 Facebook 的最佳貼文
我的祕方喝洋蔥泡紅酒來降血壓🍷
今晚這一集#媽媽好神 看是否會被醫生認同?
#醫師聽完好傻眼啦
東森電視-媽媽好神 9pm 33台😁
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洋蔥泡紅酒 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最讚貼文
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(2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)
📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費:商品價格已含運費
📌付款方式:
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式:
潤益國際
官方網站:https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件&如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始!
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)
通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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洋蔥泡紅酒 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的精選貼文
今日的主題是:累一餐 快樂後面三餐😆
(還可以變化不同吃法)
⭐️ 之前影片做過的一鍋料理 給大家參考💁🏻♀️
馬鈴薯燉肉、一鍋到底義大利麵 :https://youtu.be/2SEbr8H9qog
可樂滷肉:https://youtu.be/6Sxcvy1nnDQ
韓式辣醬雞:https://youtu.be/cihbuBc0KYg
泡菜鍋:https://youtu.be/uEQhnvSioC4
〰️
[ 時間軸 ]
1:15 義式蔬菜湯
⭐️ 材料:1/4顆高麗菜、2-3顆蕃茄、2顆洋蔥、1顆紅蘿蔔
沒有蕃茄罐頭也沒關係 但用來消耗蕃茄罐頭也不錯(我大概用了1/5罐)
⭐️ 作法:全部切一切下鍋,加上蓋住蔬菜的水量
調味料只需要加鹽巴跟一匙醬油(也可以額外加義大利香料跟黑胡椒)
7:15 象廚的排骨燜飯
⭐️ 材料:米2杯、梅花肉一斤、蔥5支、薑3片、蒜5瓣
作法的部分大家可以去象廚的IG上看(e.g.kitchen)
我有一些地方有小小的做錯 但還是不影響美味啦~
12:15 開箱Studio Doe 衣服
觀望了好久好久好久 終於買了!!!!
超級期待🤩
14:15 獵人式燉雞(哈哈標題硬要取別的)
這個雖然名字聽起來很難 但其實很簡單 也是全部丟下去煮就好的料理
而且有肉又有菜 很營養!(完全是一鍋到底的料理!!!!)
我覺得吃起來有一個高級的味道哈哈
⭐️ 材料:雞腿肉(推薦用帶骨的 會更香)、1顆洋蔥、半顆紅蘿蔔、紅椒黃椒各半、2顆番茄、蘑菇
⭐️ 作法:
1、雞腿肉加鹽巴胡椒 醃30分鐘
2、煎雞腿肉 煎到金黃 拿出來切塊
3、用鍋子的油煎洋蔥(一顆切絲)
下大蒜(6顆切片)、紅蘿蔔、紅黃椒、菇菇
一片肉桂葉、1/2cup橄欖、百里香
4、加入紅酒150ml 煮兩分鐘
5、加入切碎兩顆切碎的番茄
6、加入兩大湯匙的番茄糊
加入鹽巴、黑胡椒,最後加入雞肉
7、燉煮30分鐘即完成
17:05 把馬鈴薯煎到金黃焦脆的秘訣
19:35 和大家聊聊我最近追的劇!
〰️
▪️ Instagram: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeli...
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片沒有任何贊助及合作。
洋蔥泡紅酒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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咖啡五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
黑咖啡 300ml black coffee 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
薑泥 1大匙 ginger 1tbsp.
洋蔥泥 1大匙 onion 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻,放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉,在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘,翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉,能輕易穿透且無血水滲出即可。
紅酒五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
紅酒 300ml red wine 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
薑泥 1大匙 ginger 1tbsp.
洋蔥泥 1大匙 onion 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻,放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉,在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘,翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉,能輕易穿透且無血水滲出即可。
紅茶五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
紅茶 300ml black tea 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
薑泥 1大匙 ginger 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻,放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉,在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘,翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉,能輕易穿透且無血水滲出即可。
可樂五花肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
水 100ml water 100ml
醃料
可樂 300ml cola 300ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
蒜泥 1大匙 garlic 1tbsp.
洋蔥泥 1大匙 onion 1tbsp.
作法
1. 將醃料混合均勻,放入五花肉浸泡醃漬一晚。
2. 取煎鍋放入五花肉,在溝槽加入水。
3. 蓋上鍋蓋以中小火蒸煎約15分鐘,翻面再蒸煎10分鐘。
4. 以筷子戳肉,能輕易穿透且無血水滲出即可。
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