★混合就好,甜點食譜★
✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
巧克力豆---100g
奶油butter---100g
低筋麵粉---180g
黑糖---60g
蛋---1顆
☆作法步驟☆
[1]
將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
[2]
接著加入蛋混合拌勻。
[3]
低筋麵粉分3次加入,一邊混合拌勻。
[4]
一定要拌勻到沒有粉感。
[5]
最後加入巧克力豆混合。
[6]
烤盤上放上烘焙紙,用湯匙撈起放上烘焙紙。
[7]
距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
[8]
烤箱預熱175度,放入烤12-15分鐘就完成。
*第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。
★小撇步
今天我用的是巧克力豆,但是也可以用巧克力片,如果使用巧克力片的話,請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。
✅【巴斯克乳酪起司蛋糕|Basque Cheesecake】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料自冰箱取出放置常溫。
烘焙紙揉皺後,鋪在模型上。
[2]
將乳酪起司與砂糖混合。
[3]
再加入蛋混合。
[4]
然後加入低筋麵粉混合。
[5]
最後是鮮奶油加入混合。
[6]
倒入鋪上烘焙紙的模型中。
[7]
烤箱預熱後,230度先烤20分鐘,將表面烤出焦色。
*不同的烤箱烤焦的時間有點不同,請烘烤時隨時觀察狀態。
表面烤出焦色後,轉200度繼續烤10分鐘。
[8]
烤好後放涼,置入冰箱冷藏。
[9]
冷藏後即可取出享用。
★小撇步
這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。
✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g
☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。
★小撇步
這次使用4寸的模型。喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。
✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,免冰淇淋機】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮮奶油Whipping Cream---200ml
砂糖---50g
蛋---3顆
OREO---10片
☆作法步驟☆
[1]
將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
[2]
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
[3]
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
(大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
[4]
oreo捏碎加入。
[5]
餅乾與冰淇淋混合。
[6]
全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
[7]
做好後即可挖起享用。
★小撇步
蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入,更加美味喔。
同時也有134部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買熱壓吐司烤盤 按這裡→ https://lihi1.com/FMz04 熱壓麻油雞肉飯糰 材料: 雞腿肉 2支 chicken thigh 2 長糯米 3杯 long-grain glutinous rice 3 cup 麻油 2大匙 sesame oil 2 tbsp. 米酒 ...
步驟5 在 Facebook 的精選貼文
#蛤蠣蝦漿燒賣
如果你問我有沒有一道菜是新手做完可以立刻獲得滿堂采?
那就是這道「蛤蜊蝦漿燒賣」
相信我,非常簡單
但是端上桌沒有台灣人可以抗拒他的美味(不吃海鮮除外😂)
需要注意的就是食材要新鮮,蛤蜊要吐沙
另外如果覺得自己手切食材太麻煩
可以準備一台好用的 #無線電動調理機
🔥團購連結👉 https://lihi1.com/fXkC5
🔸原價$1479 本團優惠甜甜價$1280 (10/8截止)
一起來做看看吧!絕對增強自信100%
-------------------------------------♡
🥫食材
蛤蠣 12顆
去殼蝦仁100g
紅蘿蔔15g
蛋清1顆(可用太白粉代替)
鹽1/4茶匙
白胡椒適量
醬油1茶匙
香油適量
蔥花適量
------------------------------------♡
🍳做法
❶紅蘿蔔洗淨削皮後,取15g切小塊備用(或切丁更適合攪拌機打碎)
-
❷將紅蘿蔔丁、蝦仁、蛋清、白胡椒、鹽巴放入攪拌機中一起打碎攪拌
如果沒有攪拌機也可以用刀子將紅蘿蔔直接切末、蝦仁剁成泥再一起攪拌
-
❸蛤蠣吐沙後洗淨,取平底鍋加入少許水、米酒、少許薑絲,蓋上鍋蓋煮滾
-
❹水滾後開鍋蓋,將開口的蛤蠣先夾起來,避免煮太久肉變小
-
❺撈2大匙煮蛤蠣的水在小碗中,加入1茶匙的醬油跟適量香油攪拌均勻
最後用來當醬汁
-
❻用小湯匙挖一坨蝦漿,放在開口的蛤蠣上,再將蛤蠣的開口闔上
放上蝦漿後蛤蠣的開口會一直彈開是正常的,全部蝦漿填充好之後取適當大小的容器再塞滿即可
-
❼將蝦漿蛤蠣放入電鍋蒸10分鐘,蒸好後淋上(步驟5)的醬汁,再撒上蔥花就完成了
------------------------------------♡
#好好生活 #好好吃飯
#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #蛤蠣燒賣
#日常 #媽媽日常 #小點心
#晚餐 #晚餐吃什麼
步驟5 在 花媽甜心派 Facebook 的最佳解答
最近粉絲們私訊給花媽,問我怎麼好幾天都沒看到花媽的食譜
真的很謝謝你們的喜愛 為了給支持我的朋友們有更多不同內容
所以很多案子擠在一起有點分身乏術,
今天剛好有粉絲來找花媽學奶酥餐包
在這不藏私與大家分享囉!
明天的餐點就是它啦!
#奶酥餐包
自製的奶酥餡除了抹土司也能包入餐包中
一口吃下滿口濃濃的奶香在嘴裡蔓延開來
#預備食材
高筋麵粉 300 克
細砂糖 30 克
酵母粉 6 克
無鹽奶油 25 克
水 190 克
#奶酥內餡
無鹽奶油 220 克
鹽巴 1 克
細砂糖 150 克
全蛋 55 克
奶粉 220 克
步驟1
所有食材拌勻成團後蓋上保鮮膜靜置發酵約45分鐘兩倍大
步驟2
取出後按下去不會回彈表示發酵完成 將麵糰中空氣排出分割每個50克
步驟3
軟化無鹽奶油與細砂拌勻
再將奶粉,鹽巴倒入攪拌均勻
再將蛋液倒入乳化均勻完成奶酥內餡
步驟4
包入奶酥餡中間發酵鬆弛15分鐘
步驟5
最後發酵40分鐘至1倍大 表面刷上蛋液
步驟6
放入烤箱 上下火180度全程約烤12分鐘
步驟7
取出待涼即可食用喔
#麵包 #奶酥 #美味 #餐包
幸福人生
#歡迎加入花生活愛煮藝社團一起學習
https://reurl.cc/ZGRvYW
喜歡花媽的料理,記得請按【讚+追蹤搶先看】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719
步驟5 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌買熱壓吐司烤盤 按這裡→ https://lihi1.com/FMz04
熱壓麻油雞肉飯糰
材料:
雞腿肉 2支 chicken thigh 2
長糯米 3杯 long-grain glutinous rice 3 cup
麻油 2大匙 sesame oil 2 tbsp.
米酒 3大匙 cooking rice wine 3 tbsp.
薑絲 60克 ginger 60g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
水 400克 water 400g
枸杞 適量 Chinese wolfberry q.s.
作法:
1.將洗好的雞腿肉,切成適合入口的大小備用。
2.將長糯米用清水洗淨後備用。(用長糯米 口感才Q彈)
3.開中火,將麻油加入熱好的鍋中,再加入薑絲拌炒,炒到薑絲微乾。
4.放入"步驟1"切好的雞腿肉塊,拌炒至肉表面呈現白色後,加入米酒。
5.取出一半的雞肉和麻油備用,再加入長糯米。
6.放入"步驟5"備用的雞肉、水和枸杞,放到電鍋內,加入一杯半的水蒸煮。
7.跳停後用飯匙拌勻。
8.不用抹油,取適量的麻油雞飯放入熱壓三明治烤盤中,烤到雙面微焦即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
步驟5 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳解答
我撥的不是蝦,是體貼❤️
(阿~~~~張嘴,我先自己吃了🤤
-
一盒其實有點不夠我吃耶 哈哈
這樣以後我老公會不會撥的很累🤣🤣🤣
#媽媽說要找一個會剝蝦的男人才可以嫁
-
訂了 #joineats【產地急速冷凍直送泰國大蝦公】
整盒都是公蝦,不是市場常見的公母混蝦組合喲!
600g/盒/約7-10隻 #在一起泰國蝦
💰泰國蝦大蝦公NT$380/盒,運費NT$200/1-7盒
-
👇點這裡下訂,協助蝦農渡過疫情難關
https://bit.ly/3qCQ1Tf
-
上方網站,有教學說可以料理 #胡椒蝦
我自己是料理拿手的 #鹽烤蒜味蔥花蝦 🦐
就步驟很簡單,也可以吃出蝦的新鮮甜味
-
👇貼文照片FB分享 :
https://reurl.cc/NrYmme
【準備食材】
蝦、鹽巴適中、蒜頭些許、我愛蔥多、黑胡椒
【料理步驟】
1. 烤箱溫度我調上下管都220度,20分鐘開始
2. 從盒中取出蝦,不需退冰,沖水分離即可
3. 剪掉蝦腳、蝦鬚,有刺的地方都剪掉
4. 清理頭部沙袋、背部蝦腸 (我是沒這步驟)
5. 將蝦+鹽巴+蒜末,攪拌 (小心被蝦刺傷)
6. 烤網包錫箔紙,鋪上蝦,撒蔥花和黑胡椒
7. (以上2~6步驟處理,約10分鐘完成)
8. 放進已預熱10分鐘的烤箱,等時間到就完成囉!
-
⚠️如果覺得蝦還不夠沒熟的話,就再加5分鐘
我自己本身是怕蝦過熟過乾
所以都會建議時間是慢慢往上加
不要一次就烤太久🔥
-
另有其他也可以下單訂購👨🌾
#蔬菜箱:https://bit.ly/361ppls
#愛文大芒果:https://bit.ly/3y3GMxY
-
分類搜尋🔍 #kkvisionsharing #kkvisioncooking
-
FB遇見我💙【我,走著、走著、走著,】
https://www.facebook.com/halokkvision/
IG追蹤我❤️【halokkvision】
https://www.instagram.com/halokkvision/
步驟5 在 LIVIGRACE. CO Youtube 的最佳貼文
如何成為更好的人?別做討厭鬼!|LIVIGRACE.CO
如何成為更好的人?這是個人成長必定遇到的問題。想成為一個更好的自己可以怎樣學?可以從別人的經驗學!今天來聊一聊14個無品的舉動,聽聽別人遇到怎樣的討厭鬼?如何應對?如何從別人的不好學習,令自己變更好的人。
LIVIGRACE.CO 這個頻道主要有關Instagram創業,網路生意及個人成長。旨在幫助更多女姓提升賺錢能力,不將就人生。學習更多Instagram增粉賺錢秘訣:https://masterclass.livigrace.online/
? 免費資源
//【 !!必看!! 60分鐘限時免費教學: IG快速增粉→6位數字收入】 https://masterclass.livigrace.online/
//【免費下載:INSTAGRAM創業-新手必讀手冊】 https://livigrace.online/free/
// 更多IG漲粉+創業的影片,拉到下面
================================
?跟我做朋友
// Instagram找我: IG創業 @livigrace.co 吃學玩樂@livigrace.online 學院@livigrace.academy
// 面書群組,互相支持 http://bit.ly/thebosssquadhk
// 了解更多 https://livigrace.online/
// 合作聯繫 support@livigrace.co
================================
?重點影片
//5 個步驟:創業新手如何利用Instagram推廣生意, 增加客人,提升收入
https://youtu.be/G0DwSHOC5TA
// 我的創業故事 (朝9晚6小資女必看)
https://youtu.be/s1YYlpeN7iQ
//如何IG天然增粉2倍- (真人粉絲,賺真錢!)
https://youtu.be/84MszvXeY5s
//1天內製作30天高質IG帖文(天天發帖文,不再擔心沒靈感了!)
https://youtu.be/MUkMH39MAjA
// Instagram Tips 增加客流量+暴光 實用5招
https://youtu.be/lKuTTeI43Sw
// Niche 如何設定 "明確"目標客群
https://youtu.be/gIuV_WV5zog
// IG愈多followers =愈多生意?(想用 IG 賺錢的人注意)
https://youtu.be/pT6x2cxr6Es
// IG followers又升又跌點算好?如個破解?
https://youtu.be/CQg3MOFzupQ
================================
?自覺好用,誠心推薦
// 我上過覺得好用的課程 https://livigrace.online/tools/
// Canva - 最愛的造圖工具(Youtube thumbnail, IG帖文限動都可)
用此連結有額外積分喔➡ https://livigrace.online/tools/
// Tubebuddy - 經營YouTube好幫手
https://livigrace.online/tools/
//【 SPARKSINE 精選閱讀APP】- 發帖文沒靈感?別再"參考"別人的IG了!
高質有價值的IG帖文好幫手
https://livigrace.online/tools/
➡ 以節扣碼「LIVIGRACE」年費訂閱即減HKD30
---
免責聲明:以上部分工具已參與聯盟營銷計劃。
當閣下購買時LIVIGRACE.CO將會因此賺取佣金。
================================
#instagramtips #instagram創業 #ig漲粉 #創業 #投資理財
https://youtu.be/hrtGylCsaD8
步驟5 在 資安海報競賽報名步驟5 - YouTube 的推薦與評價
資安海報競賽報名 步驟5. 42 views 4 weeks ago. 薛志瑋. 薛志瑋. 610 subscribers. Subscribe. 0. I like this. I dislike this. ... <看更多>
步驟5 在 After5 步驟六 的推薦與評價
咖啡店的中文是「步驟六」, 英文名稱是? 是「After 5」。 據說這是取名自:需要歷經五個步驟的把關, ... ... <看更多>