調合台灣植物,以馬告與杜松子作為主軸,融合葡萄柚、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等風味,屬於台灣的琴酒正式登場!炎炎夏日在家調一杯正好~
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極-craft琴酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的精選貼文
【最新一集節目來囉!】〈真琴卻似總無情——Gin香的琴酒〉
昨天是世界琴酒日,應景一下!這一集的〈王鵬談酒〉,主題是琴酒。
琴酒是可以喝的香水?!Mimi這樣認為,但是我卻不這樣認為。琴酒是調味伏特加嗎?是又不是!琴酒是杜松子酒,杜松是什麼?聞起來、嘗起來如何?琴酒的種類很多,分類的標準是什麼?你會在這一集裡,知道一些關於琴酒的小常識!喔,對了,求婚要準備琴酒,有琴人終成眷屬啦!
節目裡提到的琴酒包括:台灣菸酒公司隆田酒廠「極Craft琴酒」、Hendrick’s、Broker’s、Gin de Mahón、Beefeater、Gordon’s London Dry、Greenall’s Original London Dry、Bombay Saphire、The Botanist以及Bloom。
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/019Gin-e12g86g
【用Youtube收看】
https://youtu.be/mHB6LSaXLwg
【關於〈王鵬談酒〉】
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極-craft琴酒 在 Facebook 的最佳貼文
今日晚餐:青蔥豆豉丁香魚燒豆皮,婆婆給的涼拌椒麻大頭菜,番茄菠菜湯,糙米飯。佐餐酒是台灣菸酒公司 隆田酒廠 極 CRAFT 琴酒 highball。餐後甜點是嘉義鳳梨滿水蜜桃鳳梨切盤。
⊙ 佐酒筆記:台灣自釀琴酒又一章。最近驚喜邂逅是來自台酒隆田酒廠的琴酒,以伏特加、杜松子、馬告以及杏仁、檸檬皮、香菜籽、東方美人茶、茉莉綠茶、甜橙皮、葡萄柚皮、鴛尾根、當歸等素材蒸餾而成;單純加冰塊與氣泡水品飲,馬告、柑橙與花果香氣習習,明媚清亮耐飲;感覺是頗寬廣多用的琴酒,回頭再多試幾種喝法看看。
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