把好吃的東西變更好吃的秘訣在這裡!
在咖哩醬裡加點特調咖哩粉味道更香濃更好吃!
煎牛排也不需特別加醬 灑上蒜粒胡椒鹽就很搭
不會太重鹹 剛剛好的味道
蒜粒胡椒鹽除了可以當做炸物沾粉以外
炒菜、醃肉、滷味都可以!!
特調咖哩粉素食者可食用任何咖哩料理都很適合來加!
@spices_jny
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜茴香心動的話,別忘了片尾還有抽獎時間唷~😎 0:00 預告 0:23 正片開始 0:56 甜茴香的...
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味旅 滷包 在 味旅 Spices Journey Facebook 的最佳解答
五香、十三香或多種滷包都看得到
在各種中段香也都少不了
它就是用量超級驚人的甜茴香
它有著獨特的甘甜滋味
跟甘草一樣是香料裡的和事佬
除了在烹飪跟烘焙可以用到
用來泡茶或做精油也十分常見
你想吃不到都很難的甜茴香
https://youtu.be/FK1O2PMDuis
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味旅 滷包 在 Q可艾 點兒 Facebook 的最讚貼文
突然想吃 #紐奧良雞翅
自己的下午茶自己做💪
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先用醃料:醃1小時(放入冰箱)
1. #味旅 #紐奧良綜合香料粉(微辣款)
2.雞翅(刺洞 更入味)
3.龍眼蜂蜜4.白胡椒鹽5.奶油6.蒜頭7.檸檬
氣炸鍋180度15分鐘
(或是各6分 記得翻面)
就完成了
完全不輸給外面賣的 超好吃的啦!!
鮮嫩微酸辣 肉還會噴出一點油汁
配個可樂 超享受的
且沒用任何酥粉去處理唷
好的香料粉一瓶
就可以幫你的食物加分 真方便
微香辣 搭配燒烤也很👍 家中必備呀
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味旅 滷包 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文
五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜茴香心動的話,別忘了片尾還有抽獎時間唷~😎
0:00 預告
0:23 正片開始
0:56 甜茴香的植株&別稱
1:43 甜茴香的產地&實品
2:06 甜茴香的味道&用法
3:26 甜茴香的名字來源&功效
5:09 甜茴香的烹飪&料理應用
6:25 傳說中的第七種茴香
6:43 甜茴香全身都可以用?
7:00 甜茴香精油的好處
7:25 甜茴香茶可以發奶?
7:41 你們最愛的抽獎時間~
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⭐本集抽獎:《甜茴香》3份
味旅 滷包 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答
川芎聽起來好熟悉,卻不知道在哪吃過川芎,以為最常見的是四物跟十全的配方,其實在藥膳系列的湯品、火鍋或滷包都有用到川芎,今天就要從川芎的產地、規格到保存,順便把川芎藥用跟食用一起摸透透,這集 Rex 還加碼傳授四物跟十全的聯想記憶法,好奇的味粉們別錯過囉~😎
0:00 川芎預告
0:17 川芎正片開始
0:26 川芎怎麼唸?
0:55 川芎潛伏在哪?
1:17 四物除了川芎還有什麼?
1:23 十全除了川芎還有什麼?
1:38 四物&十全的聯想記憶法
2:01 川芎的名字&川芎的產地
2:23 川芎在中藥怎麼用?
2:53 川芎的規格
3:22 川芎在藥膳怎麼用?
3:41 川芎的保存方式
3:56 川芎名字由來的小故事
5:25 你們最愛的抽獎時間
#川芎 #四物配方 #十全配方
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⭐本集抽獎:《十全藥膳包》3份
味旅 滷包 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
這集會講到八角茴香的產地跟八角茴香的收成,還有怎麼分辨八角茴香 ? 以及八角茴香的迷思跟八角茴香的應用,讓你直接化身八角茴香大師,對八角茴香不再只有在滷汁裡看到的八角茴香,如此通用的八角茴香還有甜的,你敢信 ? 這集八角茴香的片尾還有深入剖析八角茴香市價唷~
八角茴香往這走
http://bit.ly/3eDCy9E
0:00 八角茴香正片開始
0:33 本集看點(八角茴香)
0:47 八角茴香的味道
1:34 八角茴香的收成
2:06 八角茴香會有硫磺?
3:05 大紅八角vs干支八角
3:33 如何教選好的八角茴香
4:55 八角茴香保存法!
5:03 八角茴香發霉了嗎?
5:34 八角茴香的行情
6:51 八角茴香怎麼用?
#八角茴香 #八角茴香怎麼用
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⭐本集抽獎:《萬 用 滷 包 2 入 》3份
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