《台灣鳳梨進擊的秘密!「鳳梨之父」張清勤的故事》
🔥你叫得出的鳳梨品種有幾種?土鳳梨、金鑽鳳梨,要培育一個新品種不簡單,這是有「鳳梨之父」之稱的張清勤,耗時二十多年育種而成的,他一生有44年都投注在鳳梨研究上。
張清勤過世之後,他的徒弟官青杉持續接棒,最近也育成了新的品種台農23號「芒果鳳梨」,被視為未來外銷的旗艦品種。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題: 南越,北越過新年習俗介紹 大年初三的特別節目,專訪了一位嫁到台灣的南越新住民和一位來台灣工作的北越朋友,他們同時也是台灣新住民親子關懷協會的成員。請他們來介紹家鄉的過年習俗和南北越過年的差異。 晶菁的過年習俗:(來台超過16年,一個兒子就讀國二,現職在外勞仲介公司上...
台農23號芒果鳳梨 在 Facebook 的最佳貼文
首先我要為一件事更正,我以為農委會沒有做澳洲鳳梨的研調,而事實上有,農委會在108年8月7日到8月17日派遣兩名研究人員去澳洲進行了鳳梨消費市場調查及產地參訪。
https://reurl.cc/g86pN7
這篇研調的兩位人員
一個叫官青衫
目前是農試所嘉義分所的副研究員,一輩子以鳳梨研究為主,他的師傅叫張清勤,就是金鑽鳳梨的育種者。
台農23號芒果鳳梨就是官青衫多年育種之作,目前以外銷日本市場為主,國內目前較少吃到。在果樹大佬李堂察退休之後,目前鳳梨相關就是以官青衫為主。
另一位叫做林盈甄
目前是農試所的助理研究員,以市場調查研調為主,算是官方最懂市調的人之一。
派他們兩個去做調查,已經是目前農業單位最強的兩個人選,一個專研鳳梨、一個專研調查。
會去做這種研調,就代表前面長官有想法要去開檢疫,也進行了相關的談判,並派遣他們去做研調,而研調就是說明澳洲目前的產業現況,來評估未來台灣鳳梨有無競爭力,以這個研調的內容來看,台灣開放的去冠芽薰蒸後放行的模式,對台灣鳳梨的輸澳相當不利,但畢竟當初都談了,對方談那種條件開放接受就算了。
這報告在摘要也說的很清楚,澳洲跟台灣雖然是反季節,可是澳洲鳳梨的生產季節跟台灣相似,盛產是12月到5月,與台灣主要輸出的3到5月相同,鳳梨在澳洲全年生產價格穩定。
在第36頁心得與建議的部分第四段這樣寫著
臺農 17 號與澳洲自行育成之 Aus Jubilee 鮮食品質相似,此外 Aus Jubilee 對低溫較 MD2 不敏感,是澳洲昆士蘭亞熱帶產地主要種植品種之一,此產品有機會成為台灣鮮食鳳梨的競爭產品,但目 Aus Jubilee 在連鎖超市中並未普遍販售。
澳洲的鳳梨主要以本土生產消費為主,以MD2、73-50、75-15的生產為主,Aus Jubilee生產少,說明這並不是一般消費者主要消費的品種。
像金鑽這種甜鳳梨的品種,本身澳洲人就不愛吃,以台灣金鑽來講
去冠芽之後抓800公克重的話,本土一棵約在3.9~4.5澳幣,而根據台商的講法台灣金鑽一公斤要賣到15~20澳幣(315~440元台幣),為當地價格的3~4倍,而且產季相同,加上品種是不被喜愛的品種,試問市場在哪裡?
對澳洲而言,台灣鳳梨沒有辦法證明檢疫上的安全(澳洲是世界檢疫第一嚴格國家),所以要求去冠芽、薰蒸後可輸入,也完全不擔心會對澳洲本土市場造成影響。台灣鳳梨在運輸後,價格跟品質就是弱勢,很自然可以判定台灣鳳梨在澳洲很難有機會創造市場。
但台灣方面接受了檢疫條件,澳洲也開放了,實際上卻無實質的影響,可是政治人物偏偏大好喜功,重點是能宣傳有政府會做事就好,實質有沒有市場不重要,於是就上演了一篇大內宣的戲碼,甚至內宣到總統的臉書,變成笑話,就算被踢爆只宣傳而沒實際輸出,馬上找了下面的貿易公司台農發來配合(這1.3億的虧損不知道跟這種配合的虧錢訂單有多少關係?),進口商則是台商公會,2噸鳳梨就算一公斤虧個200,頂多也虧40萬,還有補助運費貼個21萬,19萬台商公會虧的起,就大剌剌的搞這種政治訂單,能這麼厚臉皮還拿來宣傳,我也是歎為觀止了。
Ps. 有相關的專家提供資料給我,澳洲種植的鳳梨品種MD2跟73-50這兩個品系,隨然在澳洲超市長年供應,但消費者買回去自己削的意願不高(不會切鳳梨),大部分的消費是以榨汁為主的消費。
台農23號芒果鳳梨 在 綠黨 Facebook 的最佳貼文
【鳳梨與它們的產地】
屏東沿山公路、台南關廟、高雄大樹、嘉義民雄和南投名間是台灣鳳梨的五大著名產區,這五個縣市的鳳梨產量就約台灣總產量的八成。常見的品種例如台農4號(釋迦鳳梨)、台農17號(金鑽鳳梨)、台農20號(牛奶鳳梨),目前最新的品種為台農23號(芒果鳳梨)。
普遍認為吃鳳梨可以預防心血管疾病,可幫助抗發炎、抗衰老,並有幫助消化,清腸解便秘的好處,但如果是胃潰瘍、低血壓患者或蛋白酶過敏者就不適合吃,要吃之前還是要量力而為喔!
#披薩就是要加鳳梨
#你不吃我吃
圖片取自:自由時報 t.ly/1FCQ
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台農23號芒果鳳梨 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題: 南越,北越過新年習俗介紹
大年初三的特別節目,專訪了一位嫁到台灣的南越新住民和一位來台灣工作的北越朋友,他們同時也是台灣新住民親子關懷協會的成員。請他們來介紹家鄉的過年習俗和南北越過年的差異。
晶菁的過年習俗:(來台超過16年,一個兒子就讀國二,現職在外勞仲介公司上班擔任翻譯)
說到過年我們越南可熱鬧了,尤其是在鄉下特別熱鬧,因為在城市工作的人都會回鄉過年。南越的習俗除夕要吃團圓飯,初一要跟著爸媽回爺爺家拜年,初二跟著爸媽回外公家拜年,初三去老師家拜年,初四家裡辦春酒親朋好友一起來聚一聚。我還記得在我還小的時候,非常期待過年因為可以跟爸媽去年貨大街買新衣服和領紅包。小朋友覺得很好玩但大人可忙了,看著爸媽從農曆23號就開始忙了,23號送神完了就開始打掃家裡所謂的(除舊布新)然後就帶著我們去年貨大街買年貨。我們南越過年家家戶戶家裡都要有【花,水果,粽子,控肉滷鴨蛋】這是最基本的來祭拜祖先不可缺少。
1.【花】就有很多但菊花跟梅花比較多人用因為菊花代表大吉大利、梅花代表好運一整年,梅花在越南過年期間都會開花代表花開富貴的意思。
2.【水果】在南越的會用五種水果:(釋迦、椰子、木瓜、芒果、鳳梨)它們的諧音是求來的剛好夠用一整年。
3.【粽子】在南越的會包兩種【鹹跟甜】形狀是圓住子會在除夕晚上煮,初一早上就可以用來拜祖先了,粽子比較能放不容易壞掉,客人到家拜年也可以請客人嘗一嘗因為手工做的就會有獨特的味道。
4.【控肉滷鴨蛋】在南越可是不可缺少的一道菜喔!這道菜比較花時間,要花半天的時間去滷,滷到瘦肉變硬肥肉變軟鴨蛋便積近鐵蛋的硬度才算成功而且一定要用椰子水去滷才好吃,這道菜還要配上一盤涼拌(醃製的久菜苗酸菜)比較解膩。
我家比較傳統媽媽都會自己製作白酒來宴客,我們小朋友就喝汽水或是椰子水因為家裡有種摘下就可以喝了非常方便又好玩。
過年的那段時間從(除夕夜至初四夜)市政府都會舉辦一些活動;例如選美比賽、泰拳比賽、耍特技表演,還有一些奇特的展覽,給大家參觀。也會邀請歌星唱歌、市政府也會在除夕那晚倒數,跟初四結束那晚都會放煙火......等等。特別的是這些活動只有晚上才有周圍都會有很多攤位吃喝玩樂都有非常好玩。
其實台灣跟越南都是過農曆新年所以大同小異,不一樣在拜拜的東西有些不同例如台灣拜神明要用三性(魚、豬肉、雞肉),神桌上一定要有橘子、年糕、發糕。特別在橘子跟年糕發糕要放到農曆1/15才可以收下,過年期間要說吉祥話例如:不小心打破碗了就馬上碎碎平安,筷子掉了就說有人要請客。
台農23號芒果鳳梨 在 農人新樂園's post 的推薦與評價
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