#九州大分在地伴手禮 #純麥燒酎
說到以大麥為釀造原料的純麥燒酎,就不得不提來自大分縣的「iichiko」。
我第一次認識「iichiko」是因為他獨特的瓶身設計,晶瑩剔透的麥燒酎搭配典雅的玻璃瓶身,當家裡的裝飾品超級美!這瓶「FRASCO」曾連兩年獲得美國蒸餾酒的金賞肯定,喝起來口感細膩溫和,拿來搭配料理剛剛好。
這次我還喝了經橡木桶長年陳釀的「SPECIAL」,結合橡木桶與大麥香氣,適合搭配炸物、甜點。
價格平實的「iichiko 25度」則是最好入手的純麥燒酎,在各大便利商店都買的到,不管你要純飲、加冰對水、加氣泡水與檸檬都很好搭配,照片最後一張是「燒酌怎麼喝懶人包」,讓你依自己喜歡調配出最適合自己的喝法喔~
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#九州本格燒酒之旅
📣三和酒類iichiko:https://www.iichiko.co.jp/factory/
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#熊本的秘密景點
「人吉市」位在熊本縣最南端,巿內除了有溫泉、著名景點 相良護國神社、永國寺、人吉城跡公園,還有來九州必喝的燒酎。
人吉主要生產順口的米燒酎。
這間擁有百年歷史的「高橋酒造」是九州最大的米燒酎製酒廠,生產許多好喝順口的米燒酎,尤其是平價好喝的「白岳系列」,其中我最喜歡經過雪莉桶陳釀的「白岳金」,原來燒酎還可以這樣玩啊~
而廣受當地人喜歡的「白岳白」喝起來相當爽口溫順且不辛辣,很適合搭配日本料理喔~
他們家的見學中心除了帶你了解米燒酌的製作過程、讓你隨意試飲,還可以喝到用米燒酎做成的梅酒、檸檬柚子酒與梅子橘子酒,變化太多太多惹~
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